鑫台灣財經網／王崇如／台南報導
推動台南傳統市場數位轉型升級，強化在地攤商品牌競爭力，經發局推出「市場好物PLUS 徵選」計畫，評選結果出爐，由東菜市市場月霞麵攤、西門淺草市場誠仔虎咬豬、學甲市場榮坊米食等3家脫穎而出，透食品公司協助量產，將台南好物上架至知名電商平台銷售，協助台南傳統市場好物拓展多元通路，提升傳統市場能見度。
市府表示，台南是古都，衍生眾多美食，台南傳統市場承載世代累積的飲食文化，而豐富多元的美食小吃，也讓傳統市場成為城市生活記憶與人情溫度的重要場域。
經發局表示，由市場處投入經費進行硬體改造，如西市場轉型，成為城市亮點，再透過「市場好物優化」計畫，選出3家好物，再由專家輔導協助攤商將商品規格化、導入常溫、冷鏈技術及電商物流，透過網路行銷及線上銷售，將台南好物送進消費者家中，輕鬆品嘗市場好味道。
入選的3家推出包括月霞麵攤「台式肉燥」調理包、誠仔虎咬豬「梅干扣肉刈包」冷凍組、榮坊米食「古早味清粿」等，除協助代工，並輔導攤商強化產品保存、物流配送與線上銷售能力。
經發局表示，隨消費型態與銷售通路快速轉變，傳統市場也必須與時俱進，此次也邀請網紅「泡芙」前來品嘗，希望打響名號。
此次「台南好物」為第二屆，第一屆入選好物包括炒飯、冰淇淋和雙醬料理，然物品販售後，受限人物力，並未持續在網路銷售。經發局表示，業者反映因攤舖銷售已無多餘人力，但希望透過協助，讓攤商日後可另有契機。
