鑫台灣財經網／顏瑞田／台南報導
「2026臺南健康嘉年華」將從22日開始，到24日一連3天，在大臺南會展中心開展，臺南市長黃偉哲將出席開幕，與醫療、產學研及健康產業代表共同啟動全齡健康盛會。
這項由台南衛生局、上聯國際展覽公司主辦的健康嘉年華，將以「全民健康」為核心，集結奇美醫院、成大醫院、安南醫院及台南市立醫院等醫療院所，以及智慧照護、營養保健、健康美食與在地信仰等多元產業，不僅展現臺南身為「永續健康城市」的堅強實力，更邀請民眾一同跨出樂活的第一步，將健康理念落實於日常生活中。
上聯國際展覽公司商務策略總監陳奕均20日表示，此次展會不僅展現臺南推動健康城市與智慧醫療的成果，更希望邀請市民帶著父母與孩子一起到場，從眼底、肌肉到身體功能，重新認識自己與家人的健康狀況，提前完成一場全家人的年末健康盤點。
四大醫院把健康檢測搬進展場！AI智慧預防一次到位
陳奕均指出，「2026臺南」翻轉傳統衛教模式，集結奇美醫院、成大醫院、安南醫院、台南市立醫院等在地醫療院所，將專業醫療檢測直接搬進展場。「奇美醫療體系」以「奇美醫院・抵家」為主題，將醫療融入客廳、廚房等生活場景，集結永康奇美的醫照一體化轉銜與「無牆醫院」、柳營奇美的心衰預防、以及佳里奇美的智慧綠能跑步機與行動復健，呈現從健康促進、疾病預防到居家照護的全人照護理念。「成大醫院」則以「銀髮魔術師的修煉」為題，
「安南醫院」打造的「安南健康館」，集結AI消化醫療、細胞治療、再生醫學、運動醫學與心血管微創等五大特色，提供高齡認知遊戲與心血管疾病的衛教體驗。「台南市立醫院」特別提供InBody、超音波、心電圖、科技體適能等四大健康檢測，並安排中醫諮詢、有氧健康操及手作DIY，帶領民眾全身動起來。
而「生展生物科技」則導入前沿AI技術，現場展出糖尿病視網膜病變篩檢、瞳眼底與動脈硬化檢測等項目，搭配各局處與參展單位的衛教宣導，讓民眾在輕鬆互動中掌握關鍵健康數據，為自己的身體做個年終健康大盤點。
益生菌、葉黃素怎麼選？營養補充也要對準需求
她說，面對廣大民眾關注的日常保健需求，現場也匯聚多家知名品牌帶來全方位的營養補給方案。「文驀斯」推出含神經醯胺與益生菌成分的保健產品，由內而外打造水潤好氣色。「立康生醫」帶來腸道菌研究相關產品的「益菌多」，精準守護消化道健康。「寶島眼鏡」除了現場提供多款專業鏡片體驗外，更同步展出旗下保健品牌「寶瑞」葉黃素，針對不同年齡層及需求推出精準防護，提供靈魂之窗內外保健一次到位的照護理念。
減糖花生糖、黑芝麻高蛋白掀起健康新食尚
陳奕均表示，臺南素有「美食之都」美名，隨著國人健康意識提升，如何兼顧美味的同時減少身體負擔，也成為健康飲食的新趨勢。今年展會特別將傳統美食與現代營養概念結合。
在地品牌「儀和行」將帶來老師傅手工製作的減糖花生糖、棗泥核桃糕及芝麻糖，以傳統工法保留香氣與口感，同時降低甜膩負擔；深耕在地的「芝麻先生」則嚴選臺南黑芝麻，結合優質植物性蛋白，推出全齡適宜的高蛋白補給品，快速補充營養與體力。
「抱抱奇司」則帶來天然起司製作的零食產品，主打無乳糖、無麩質，提供純粹的天然蛋白質；「大盈企業」推出諾麗果養生飲品可冷熱沖泡，甚至入菜燉湯。從減糖點心、植物蛋白補給，展現臺南美食好吃又健康的美食新風貌。
