鑫台灣財經網／顏瑞田／高雄報導
高雄市長陳其邁22日出席2026高雄國際食品展指出，高雄農漁業年產值超過500億元，擁有豐富且具競爭力的特色農漁產品，不僅是地方產業的重要經濟支柱，更已成為高雄推動國際交流的重要媒介，他並透露，在東元電機董事長黃茂雄的引介下，帶著高雄特產烏魚子當伴手禮，成功約見一位日本城市首長的案例，強調市長就是要促銷農漁特產，因為，高雄農漁已是城市外交的最佳名片。
陳其邁指出，高雄幅員遼闊，從旗山香蕉、燕巢芭樂、大樹鳳梨，到彌陀虱目魚、永安石斑魚及各式遠洋漁獲，都具備優異品質與市場競爭力。近年來在中央與地方政府共同推動下，高雄農漁產品持續朝向精緻化、品牌化及國際化發展，不僅在國內市場深具口碑，也逐步打開海外市場知名度。
他表示，高雄國際食品展的展覽規模，逐年擴大，無論參展廠商數量、國際買主參與程度或整體交易媒合成果，都呈現穩定成長，顯示國內外市場對高雄農漁產品的接受度與需求持續提升。
活動不只是產品展示的平台，更是促進產業交流與市場拓展的重要媒介，透過面對面的商務媒合與產業對接，讓更多優質產品有機會進入國際供應鏈體系，創造更高附加價值。
陳其邁指出，透過專業展會平台整合行銷資源，能有效協助業者拓展海內外市場，同時讓國際買家更深入了解高雄農漁產業實力。隨著全球消費市場日益重視食品安全、品質履歷及永續生產等議題，高雄農漁產品在品質管控與產銷制度方面已建立良好基礎，未來具有更大的國際發展潛力。
談及農漁產品對城市外交的重要性，陳其邁表示，高雄多年來積極推動城市外交與國際合作交流，而農漁特產品往往是最能拉近彼此距離的重要媒介。對許多國際友人而言，一份具有在地特色的農漁產品，不僅展現城市文化特色，更代表著地方產業實力與人民情感。
他分享過去出訪日本的經驗指出，由於台灣特殊的國際處境，城市交流有時需要透過更多元且柔性的方式，建立互動，而高雄優質農漁產品便經常扮演關鍵角色。
他透露，有一次要拜會日本一位城市首長，東元電機董事長黃茂雄特別叮嚀他「要帶高雄特產烏魚子當伴手禮」，在午餐時段，雙方見面時，剛剛結束議會質詢的那位日本首長，面容疲憊，但，一聽到他攜帶高雄知名烏魚子，作為伴手禮，立即引起對方高度興趣，也讓原本短暫的交流迅速拉近距離，進一步開啟雙方後續合作契機。
陳其邁笑稱，高雄農漁產品堪稱是城市外交的「秘密武器」。不論是水果、水產品或其他地方特色農特產，都能在國際交流場合發揮獨特作用，讓更多國際友人認識高雄、了解高雄，進而建立更緊密的合作關係。
他也提到，近年來台灣在國際社會獲得許多友邦與理念相近國家的支持，面對全球經貿局勢及地緣政治變化，各國之間更需要透過民間及產業層面的交流深化夥伴關係。農漁產業具有文化、經濟及民生等多重價值，是推動國際合作的重要基礎，高雄也將持續運用自身產業優勢，積極拓展海外市場與國際合作機會。
排在陳其邁前面致詞的立法委員賴瑞隆則表示，高雄食品展經過多年發展，規模一年比一年擴大，今年更吸引眾多國內外業者共同參展，不僅展現高雄農漁產業實力，也突顯高雄作為南台灣重要食品商貿平台的發展潛力。期待透過展覽期間的商務交流與市場媒合，創造更多合作機會，協助高雄優質農漁產品進軍國際市場。
賴瑞隆指出，自己曾在高雄市政府海洋局服務，對高雄農漁產業發展有深刻了解與感情。多年來見證高雄食品展逐步成長，從早期地方型展會發展成具國際規模的產業交流平台，不僅參展廠商持續增加，也吸引來自海外市場的採購代表與產業人士前來交流，展現高雄食品產業逐漸獲得國際市場肯定。
他表示，高雄擁有完整且多元的農漁生產環境，是全台少數同時兼具農業與漁業優勢的城市。在農業方面，高雄出產眾多深受市場喜愛的農產品，不論是水果、稻米或茶葉，都具備優良品質與市場競爭力。其中包括香蕉、鳳梨、芭樂等特色農產品，長期在國內市場建立良好口碑，也具備外銷發展潛力。
漁業則是高雄另一項重要產業優勢。賴瑞隆指出，高雄擁有全國重要遠洋漁業基地及完善港灣條件，魷魚、秋刀魚、石斑魚、虱目魚等漁產品不僅產量穩定，更擁有優異品質，是高雄重要的產業品牌之一。隨著國際市場對優質水產品需求持續增加，高雄漁業未來仍有相當大的發展空間。
賴瑞隆認為，面對全球市場競爭，農漁產品除了重視生產端品質提升，更須強化品牌行銷與市場拓展能力。而展覽活動正是連結生產、加工、物流與銷售的重要平台，透過實體展示與商務洽談，讓買家能直接接觸產品，提高合作成功機會，同時協助業者掌握市場最新趨勢與消費需求。
他指出，本次展覽匯集國內外食品產業代表，透過跨國交流有助於建立更多合作機制，也讓高雄在地業者接觸不同市場的採購需求與商業模式。尤其在全球供應鏈重整及區域經濟合作持續深化的背景下，擴大國際市場布局已成為產業成長的重要關鍵。
賴瑞隆表示，高雄具備港口運輸、冷鏈物流以及完整產業鏈優勢，只要持續深化國際合作、強化產品品牌形象，未來將有更多機會打入國際通路，提升產業附加價值。他期盼中央與地方持續攜手推動相關政策，協助農漁業者降低拓銷門檻，創造穩定的出口市場。
他也認為，食品展不只是產品展售的平台，更是城市行銷的重要窗口。透過活動能讓更多人認識高雄特色美食、農漁產品及地方產業文化，同時吸引國際買主與消費者關注高雄品牌，進一步提升城市競爭力與產業能見度。
