路透社記者到牛肉麵店,林麗君正撰寫四姊妹沙灘Villa新篇章

路透社記者到牛肉麵店,林麗君正撰寫四姊妹沙灘Villa新篇章
山海一線的墾丁,景觀貎似義大利斯托卡尼,紅色屋瓦的建築群,正是四姊妹沙灘Villa的莊園。圖:王順禾

鑫台灣財經網/顏瑞田、陳褘瀅/屏東報導

文化大學新聞系畢業的林麗君,因為學養專業、英文能力俱佳,成為國際知名通訊社路透社的少數駐台記者,後因家裡需要,她放棄熱愛的新聞工作,返回屏東老家幫忙,打理「台灣牛」牛肉麵的營運,人稱「二姐」的林麗君,從四張桌子的廚房開始財經人生,目前的事業重心則是經營四姊妹沙灘Villa,展開她的新篇章。

近期飛往歐洲參加女兒婚禮的林麗君,日前才返回位於墾丁福容大飯店隔壁的四姊妹沙灘Villa,述說她的財經新人生,「我的前半生,是一碗牛肉麵撐起的」。

人稱二姐的林麗君正為團體客人準備餐宴的畫面。圖:王順禾

在台灣餐飲業的故事裡,曾在1986年1987年擔任路透社特派員助理的林麗君,是一個極具象徵性的存在,她說,18歲那年,她踏進餐飲業,舞台只有櫃檯、廚房與四張桌子,青春最遠的地方是冷凍庫。 在那個物資匱乏的年代,牛肉麵不是美食,而是溫飽,更是一家人期待的熱騰騰幸福。

靠著這碗麵,林麗君養大四名學士,撐起家族事業,也讓「台灣牛」成為脫離 70 年代貧困的象徵品牌,她說「牛肉麵成就了我的前半生。」

其實,這家位於台東太麻里、南橫公路上的「台灣牛」牛肉麵,因位處通往綠島的必經要道,成為早期許多家屬與親友,探望關押在綠島重量級政治犯的「中途歇腳站」,前進綠島之前,一碗美味的「台灣牛」牛肉麵,成為探監的最佳伴手禮,也因此在國內政治圈和庶民圈,闖出名號。

為了傳承這份歷史記憶與榮耀,林麗君特別在四姊妹沙灘Villa,開闢「台灣牛」牛肉麵館,讓住宿旅客或繞道入內的觀光客,品嚐美味,也可互道過往的歷史情愫。

四姊妹沙灘Villa可為企業團客安排晚宴派對,圖為服務人員端上飲品的畫面。圖:顏瑞田

四姊妹沙灘Villa,正是林麗君財經人生故事的後半場,希望在這原本飼養百年台灣牛的土地,成就她的夢想莊園,林麗君表示,人生的後半場,「正是從這一片海邊的綠草開始。」

林麗君指出,多年以前,父母在墾丁船帆石附近,看到一片綠草如茵的土地,驚為天人。傳說,這裡百年來只住著一群台灣牛。家族買下土地後,用雙手一點一滴打造莊園,並把大部分土地留給大自然。

面積高達5,000坪的綠地、紅瓦白牆,梅花鹿偶爾造訪,蟲鳴花香,四季輪轉,這裡就是「四姊妹沙灘Villa」。

她說,「我把來來回回的人們,視為家人般呵護,給予一個獨特而溫暖的體驗。「Welcome home」,這句話,後來成為四姊妹沙灘Villa的品牌精神,也成為旅人對墾丁最深的記憶。

從餐飲到旅宿:跨界成功的財經邏輯

四姊妹沙灘Villa能夠在競爭激烈的墾丁旅宿市場,脫穎而出,並非偶然。林麗君歸納並道出勝出的內涵:

(1)品牌延伸:從牛肉麵到Villa的同一個核心:都是「家」的延伸,都是「溫度」的延伸,都是「土地」的延伸,她沒有換跑道,而是把餐飲的熱情、服務的細膩、土地的故事,帶進旅宿。

(2)國際平台認證:四姊妹沙灘Villa經Agoda 評選為墾丁前三名飯店/民宿

,以「在地食材早餐」、「自然生態體驗」成為旅宿差異化亮點。

(3)在地供應鏈整合:她把恆春半島的山裡、田裡、農作、漁獲,整合成 Villa的早餐與體驗內容,形成「地方經濟 × 旅宿品牌」的共生模式。

(4)她不是旅宿業者,而是土地的守護者:林麗君的敘事裡,墾丁不是觀光,而是責任。多年來,她與生態老師、導覽員、攝影師、保育志工合作,拍攝深度生態影像,紀錄墾丁真正的美。

寄居蟹、梅花鹿、白雲、夜觀生態、夏日月圓時,陸蟹媽媽入海產卵,這些畫面被國際團隊拍成形象影片,彷彿住在Discovery裡。她說,「這裡沒有劇本,沒有導演,每一天都是最真實的演出。」

豐盛的早餐,四姊妹沙灘Villa的特色之一,許多名人都愛。圖:王順禾

財經人物的價值:從個人成功到地方永續

林麗君的故事,不只是個人成功,而是地方永續的典範。因為:

(1)她創造了「地方品牌」:四姊妹沙灘Villa不只是旅宿,而是墾丁生態的展示窗口、在地文化的傳播者、以及地方經濟的推動者

(2)她讓「台灣牛」從餐飲品牌,變成土地精神。牛肉麵是她的前半生,四姊妹沙灘Villa莊園,則是她的後半生,兩者共同構成「台灣牛 × 墾丁」的跨世代品牌故事

(3)她把家族事業變成地方資產:從一碗牛肉麵養大四名學士,到打造5,000 坪夢想莊園,再到成為墾丁半島的土地守護人,她的財經價值,不在財報,而在影響力。

未來,當你或妳走進一座大門外觀不起眼,看起來不像度假別墅的莊園,有人對你或妳喊著「Welcome home」,正代表你或妳「走進她的夢想,也走進墾丁的未來」,林麗君說,「歡迎成為我們故事裡的主角。」因為,林麗君正用她的故事,以台灣地方創生最溫柔的版本,從餐飲到旅宿,從打拼到守護,見證「台灣牛」品牌第二代的她,用一生證明「夢想有多大,價值就有多大。」

四姊妹沙灘Villa結合愛鳥協會,帶領企業團客一早觀看赤腹鷹飛翔的畫面。圖:顏瑞田