鑫台灣財經網／王崇如／台南報導
確保食用油供應穩定，避免造成民生物價波動。南市府攜手台灣糖業公司召開記者會，強調每月增產37％、近500噸沙拉油，月產1792公噸，讓民生和業者用油不於匱乏，並增加採購、精煉與代工等多重管道；對業者反映缺貨又漲價，市府強調供應及經銷業者妥善調配貨源，並向經濟部反映油品需求。
台南市長黃偉哲表示，近期外界關注食用油供應是否中斷，引發缺貨或價格上漲，行政院已提前研擬因應措施，邀相關部會掌握供應情形。總部位於台南的台糖，重視油品品質，配合國家政策調節供應，且以食安為優先，無論自行進口黃豆煉製，或向上游採購原料油精煉，均嚴格檢驗把關，並持續提高供應量，滿足市場需求。
民生物資攸關民眾日常生活，穩定供應相當重要，台糖食用油不添加防腐劑，不宜長期囤放，黃偉哲呼籲民眾和業者，理性採購，不要大量囤積，家庭可選購3公升包裝，價格不到200元，而餐飲業者則可選擇18公升桶裝，依實際需求向台糖超商門市或相關通路採購。針對油價上漲及疑似囤積居奇情形，市府會結合消保、法制及檢調力量查明，維護市場供應與價格穩定，保障消費者權益及食品安全。
台糖董事長吳明昌表示，台糖除配合經濟部調度食用油品，也採取三項做法，擴大生產。包括增加黃豆採購自行壓榨精煉沙拉油、外購粗油進行精煉及協助同業代工包裝進口沙拉油。三管齊下後，預計每月增加約492噸沙拉油供應量，至於是否再增加產量，會再評估。
經發局指出，市府和中央合作，長期進行油脂相關產品監測，多數合格，對在地餐飲業者和傳統市場攤商需求，會盡力協調取貨，穩定市場供應和保障民生需求。
