鑫財經財新網/陳禕瀅 /高雄報導
一年的辛勤耕耘，值得在最盛大的時刻被好好款待。高雄洲際酒店推出2026尾牙春酒專案【金羊獻瑞．共聚盛筵】，自氣勢恢弘的宴會廳、典雅雋永的芳苑廳，延伸至湛露中餐廳的高雅粵味體驗，以多元規格回應企業與團隊的聚會需求。高雄洲際酒店19日表示，即日起至2026年10月31日完成訂金預付，即享早鳥禮遇；湛露中餐廳同步推出桌菜、套餐之選，由主廚張守誠親自演繹粵式桌宴的醇厚風華，並致贈精選酒款，為歲末年初的每一次舉杯，增添更深的情誼。館內同時匯聚南洋、日式與義式等各國餐飲風貌，同步開放包場，讓歲末聚會有更多樣的空間選擇。
由洲際星級廚藝團隊精工打造的桌菜方案，自2026年11月1日至2027年4月30日期間（農曆過年不適用），於宴會廳及芳苑廳同步開放預訂，供企業團隊在喜慶洋溢的氛圍中共迎嶄新篇章。十道佳餚層層鋪陳、精心迎賓，包含私房豆撈醬爆蘭花蚌扇貝肉、香脆黃金芝士焗開邊海龍蝦、松露野菌爆蘭花蚌扇貝肉、金蒜脆酥蒸龍虎斑等經典菜色，席間並提供精選果汁及軟性飲料3小時暢飲，滋味與誠意兼具。
方案採平假日分級定價，週一至週四每桌NT$18,888+10%起（十人桌），週五至週日每桌NT$20,888+10%起（十人桌）。即日起至2026年10月31日完成訂金預付，即享早鳥禮遇：每桌加贈紅酒乙瓶，或每場加贈海尼根生啤8公升乙桶，二選一，為歲末盛宴預先鋪墊微醺的好心情。滿桌數更可疊加多重好禮：滿10桌贈價值NT$5,000餐飲抵用券，滿15桌加贈宴席期間卡拉OK無限歡唱3小時，滿25桌再贈開放式套房大床港灣海景住宿乙晚，為年度活動增添滿滿驚喜與話題。
湛露中餐廳自2026年10月2日至2027年3月31日（農曆過年不適用）主打私密雅緻包廂宴客企劃，成就更貼近人心的尾牙春酒之約。賓客可依人數擇定桌菜或套餐：桌菜方案每桌NT$26,888+10%起（十人桌）；套餐方案每位NT$2,880+10%起。主廚張守誠將招牌湛露片皮鴨、花膠燉雞湯、順德頭菜古法七星斑、花雕焗沙公襯麻婆豆腐等粵式經典手藝，端出從開胃前菜到收尾甜點層層遞進的宴席風華，化為歲末最溫潤的慰勞。凡預訂包廂並指定桌菜或套餐，即可尊享精選紅酒、白酒或格蘭傑經典12年單一麥芽威士忌等精選酒款三選一，讓微醺酒香串起這一年的感念與對來年的期許。
高雄洲際酒店指出，館內各具風格的特色餐廳，亦同步開放包場，讓春酒聚會有更多元的規劃可能。SEEDS大地義式餐廳以義式料理為底蘊，嚴選小農契作鮮蔬與本地職人肉品，融入高雄港灣時令海鮮，讓義式佳餚與台灣土地滋味相遇，最大空間77坪、可容納80人，餐期全區包場低消NT$150,000+10%起；HAWKER好客南洋餐廳由洲際行家主廚團隊重新詮釋東南亞經典料理，融合傳統工法與細緻料理手法，呈現風味平衡的南洋饗宴，最大空間187坪、可容納140人，餐期全區包場低消NT$150,000+10%起；WA-RA日式餐廳由料理長工藤將和主理，承襲江戶時期藁燒技法，演繹細膩日式料理，最大空間97坪、可容納100人，餐期全區包場低消NT$80,000+10%起。無論是大型團隊尾牙聚會，或講求私密氛圍的春酒小聚，皆可依人數與風格量身規畫。（警語：喝酒不開車，開車不喝酒）
